本格イタリアンパスタ・ピザ・リゾット | イタリアンレストラン PAYSAN ペイザン | 山口県山口市阿知須町

イタリア料理の前菜は特に食事を楽しくさせます。

• ◆ 本日の鮮魚カルパッチョ
  Carpaccio￥1,980
• ◆ 本日の鮮魚カルパッチョ 小
  Carpaccio(mezzo) ￥1,020
• ◆ 前菜の盛り合わせ
  Antipasti misti￥2,000
• ◆ 前菜の盛り合わせ 小
  Antipasti misti(mezzo) ￥1,000
• ◆ 生ハム
  Prosciutto￥1,300
生ハムのトッピングにいかがですが？

• メロン￥500
• ブラッティーナ￥550
• ◆ ペイザンミックスサラダ
  白ワインビネガー、オリーブオイル、パルメザンスライス、塩、胡椒のシンブル味付。￥900
• ◆ ベルデサラダ
  特製和風ドレッシング￥900
• ◆ 海の幸のサラダ
  Insalata di Mare￥1,430
• ◆ トマトとモッツァレッラチーズのカプリ風サラダ
  Insalata di caprese￥1,100
• ◆ イタリア産フレッシュチーズの盛合わせ
  Formaggi misti￥1,200
• ◆ パンとモッツァレッラチーズの串焼き アンチョビバターソース
  Spiedino alla Romana￥1,400
• ◆ 自家製パン
  Pane￥330
• ◆ 自家製パン（小）
  Pane(mezzo) ￥240
• ◆ バター
  ￥50
• ◆ グリッシーニ（1袋）
  Grissini￥100

※価格は全て税込表示です。

当店のパスタはご注文をいただいて麺をボイルしますので出来上がるまで約10分かかります。ご了承ください。

• ◆ ミネストローネスープ
  Zuppa di Verdura￥600
• ◆ ミネストローネスープ 小
  Zuppa di Verdura(Mezza)￥400
• ◆ ニンニク、唐辛子、オリーブオイルのスパゲッティ
  Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino￥1000
• ◆ トマトソースとバジルのスパゲッティ
  Spaghetti al pomodoro￥1,050
• ◆ 青じそ風味のスパゲッティ
  Spaghetti AOJISO￥1,050
• ◆ スパゲッティ ボロネーゼ（ミートソース）
  Spaghetti alla Bolognese￥1,100
• ◆ カルボナーラスパゲッティ
  Spaghetti alla Carbonara￥1,150
• ◆ アサリのスパゲッティ（トマトソース 有・無）
  Spaghetti alle Vongole￥1,200
• ◆ サーモンクリームソーススパゲッティ
  Spaghetti con Salmone￥1,400
• ◆ 自家製フェットゥチーネキノコと生ハムのクリームソース
  Fettuccine ai Funghi e Prosciutto￥1,450
• ◆ ラザーニャ（イタリアリコッタチーズ使用）
  Lasagna￥1,350
• ◆ ゴルゴンゾーラクリームソースのトロフィエ
  Trofie alla gorgonzola￥1,400
• ◆ 辛口トマトソースのペンネ
  Penne all Arrabbiata￥1,050
• ◆ キノコのリゾット（イタリアカルナローリ米使用）
  Risotto ai Funghi￥1,350
• ◆ 魚介類のリゾット（イタリアカルナローリ米使用）
  Risotto alla Pescatora￥1,480
• ◆ ドリア
  Doria￥1,280

※価格は全て税込表示です。

お魚料理 | Pesci

• ◆ 本日のお魚料理
  Pesce del giorno￥2,000

※価格は全て税込表示です。

お肉料理 | Carni

• ◆ 長州どりのカチャトーラ トマト煮込み猟師風
  Pollo alla cacciatora￥1,700
• ◆ 仔牛のグリル　レモン添え100g
  Vitello alla griglia￥2,100
• ◆ 仔牛と生ハムのサルティンポッカ100g（生ハム重ね焼きローマ風郷土料理）
  Saltimbocca alla Romana￥2,400
• ◆ 子羊のグリル レモン添え2ピース
  Scottadito d Agnello alla griglia￥2,800

追加　1本　￥1,400

• ◆ 子羊のロースト ローズマリーソース 2ピース
  Arrosto d Agnello￥2,900

追加　1本　￥1,450

• ◆ 牛フィレステーキ イタリア風100g（マスカルポーネチーズ使用）
  Filetto all Italiano￥3,500
• ◆ 牛フィレステーキ 和風100g（自家製ジャポネソース使用）
  Filetto all Giapponese￥3,500
• ◆ 本日の特選牛　鉄板焼き
  おすすめメニューをご覧ください

※価格は全て税込表示です。

和風味 | Al giapponese

• ◆ ビーフピラフ
  Beef pilaff￥1,300
• ◆ 和風ハンバーグ
  Humburg Teriyaki￥1,300

※価格は全て税込表示です。

ローマタイプ | TIPO ROMANA

• ◆ ピッツァ マルゲリータ
  たっぷりモッツァレッラチーズ・バジルのトリコローレ
  Pizza Margherita￥1,900
• ◆ ピッツァ カプリチョーザ
  モッツァレッラチーズ・ベーコン・玉子・オリーブ・多数種類
  Pizza Capricciosa￥1,950
• ◆ ピッツァ ボロネーゼ
  モッツァレッラチーズ・ミートソース・リコッタ
  Pizza Bolognese￥2,000
• ◆ ピッツァ きのこと生ハム
  Pizza funghi e prosciutto￥2,050
• ◆ ピッツァ マリナーラ　チーズ未使用
  トマトソース・フレッシュトマト・アンチョビ・ニンニクスライス
  Pizza marinara￥1,650
• ◆ ピッツァ ビアンカ
  生ハム・フレッシュトマト・モッツァレッラチーズ　あっさり仕上げ
  Pizza Bianca￥2,050
• ◆ ピッツァ クァットロ フォルマッジ（4種チーズ）
  モッツァレッラチーズ・ゴルゴンゾーラ・リコッタ・パルミジャーノ
  Pizza Quattro formaggi￥2,050
• ◆ ピッツァ カルボナーラ
  ベーコン・卵・モッツァレッラチーズ・生クリーム
  Pizza Carbonara￥2,000

※価格は全て税込表示です。

アメリカンタイプ | All Americana

• ◆ ベーコン＆トマト
  Bacon＆Tomato￥1,000
• ◆ 特製ミックス
  Paysan Special Mix￥1,000
• ◆ ゴルゴンゾーラとくるみ
  Gorgonzola＆noce￥1,000

※その他のお好みにも応じます。
※アメリカンタイプは生のお持ち帰りもご用意できます。
※価格は全て税込表示です。

• ◆ 自家製ケーキ(別メニューがございます。)
  Dolce della Casa￥450
• ◆ アイスクリーム(バニラ、抹茶、その他にもご用意しております)
  Gelato￥550
• ◆ フルーツシャーベット(木苺、洋梨)
  Sorbetto di frutta￥550
• ◆ エスプレッソにおぼれたアイスクリーム
  Gelato affogato￥650
• ◆ 自家製ケーキとシャーベットの盛り合わせ(ご予約のみ)
  Dolce misto(2〜3人前)￥1,500
• ◆ ケーキセット
  Dolce con bevanda￥750

※盛り合わせとケーキセットにつきましては繁忙期は提供しておりません。
※価格は全て税込表示です。