書き込みありがとうございます。
１８年前にお越しいただいたのですね。
店舗を建て替えたのが丁度その頃で、平成５年の１１月でした。
また、６年前の平成１７年２月にもリニュアルして、随分と雰囲気が変わっています。
今度山口にお越しの折には是非お立ち寄り下さいね。（一言ブログの・・・と言っていただけると嬉しいです）
丁度外壁に蔦が絡まって、お客様の目を楽しませてくれています。
ご来店いただけないので写真をアップさせていただきます。
夕方の撮影で少し暗くてごめんなさい！
一階ホールです。
二階宴会場ですが、通常も使用しています。
６月は料理教室も４回開催予定です。
石窯にピッツァを入れている。
薪の火でピッツァを焼いているところです。
ペイザンで一番人気の４種類生チーズピッツァ（クアットロ フォルマッジ）
今年１１月には約１０日間で、再度リニュアル予定です。
ピッツァだけでなく、生パスタの麺作りもお客様の前でと考えています。
あとはイタリア野菜の栽培など、現在数名の方に委託中。
私共でも栽培するつもりですが・・・できるかな？
工事の期間中はスタッフでイタリア研修も行きたいです。
余り更新してないブログですが、また覗いて下さいね。