３年くらい前まではイタリアノヴェッロの解禁は１１月６日でしたが、
２年前から１０月３０日の解禁となりました。
フランスのボジョレーヌーボーは変わらず１１月の第３木曜日のようです。
ボージョレ―と全く違う味わいのイタリアのノヴェッロを是非ご賞味ください。
今年は特にイタリアでベストな２種類のノヴェッロを入荷します。
２０１４年 ファルネーゼ ノヴェッロ ４，０００円（７５０ｍｌ）２，２００円（３７５ｍｌ） 消費税別１２０本（空輸入荷）
イタリアのワイン評価雑誌ルカ・マローニで最優秀生産者として３年連続金賞受賞したワイナリーの新種
２０１４年 ヴェレノージ ノヴェッロ４，２００円（７５０ｍｌ） ２，３００円（３７５ｍｌ）
消費税別２４本（空輸入荷）
昨年から初めてノヴェッロの輸入開始したワイナリー。日本で販売されるノヴェッロでは最高級品。
家族経営で心のこもったワインを作られていると思います。
これらのワインに合うメニューを組んでみました。
こちらのメニューをご注文いただいたお客様にはノヴェッロに付１０パーセント割引させていただきます。
１１月１日のはじまり VINO NOVELLO MENU ２名様で８，０００円（消費税別）
前菜
ミルク仔牛の自家製スモークと生ハムのサラダ仕立て
Insalata di Vitello affumicato e Prosciutto
鮮魚と小海老のクリスピー焼き２色ソース
Spigola e Gamberetti in crosta
第一のお皿
栗のラビオーロ
Raviolo di marrone
リンゴのリゾット フォアグラ添え
Risotto ai Mela con Foie gras
第二のお皿
ハンガリー産鴨胸肉のロースト緑ペッパーソース
Arrosto d’Anatra salsa pepe verde
Dolce
フォンダンショコラとバニラアイスクリーム添え
Fondata di ciocclata con gelato di vaniglia
イタリアンカッフェか紅茶
Bevanda