６月の定休日

６月は第３月曜日（１５日）と第４月曜日（２２日）と２日休業させていただきます。
小郡事業部センターの移転に伴い、しばらくの間ペイザンのケーキは品種が少なくなり、お客様にはご迷惑をおかけ致します。
なお、近日中にはケーキ専用のキッチンの建築に取り掛かる予定です。

５月の定休日

５月１８日（第３月曜日）とさせて頂きます。

誠に勝手ながら、ゴールデンウィークの間５月１日より６日まで１階席のご予約はお受けしておりません。
ご予約は２階席のみで５名様以上のお客様に限らせていただきます。

4月の定休日と求人募集

4月20日（第3月曜日）は店休日とさせていただきます。

ペイザンでは社員を募集しております。
経験者の方は特に優遇させていただきます。
土日祭日出勤可能なアルバイトも併せて募集中です。
食事付、自動車通勤の場合交通手当支給。
性別、年齢不問ですので、一度お気軽にご相談ください。
０８３６－６５－３５６７

３月の定休日とスタッフ募集

３月１６日（第３月曜日）ほ定休日とさせていただきます。

募集
ホールサービス（接客）正社員２名
パートアルバイト　　　　　　３名
高校生、大学生、主婦（夫）の方大歓迎
家族的な雰囲気の中で勤務でき、お客様の笑顔で楽しい職場です。
正社員については２DKバストイレ付の社宅完備。

私たちの仕事は相手の立場で物事を考え行動するという、社会人として基本的なことが勉強でき、自分を磨けます。特に学生さんたちが就業できれば、就職される時には、きっとお役に立てると思います。
委細　面談の上

２月のご案内

定休日は第３月曜日１６日となります。
ヴァレンタイン特別コース開催
２月１２日より１４日まで　料金７，５６０円（２名様で）

募集中 ホールサービス　　　正社員２名
ホールサービス　　　パート、アルバイト（男女年齢不問 ）

クリスマスと１２月の店休日のお知らせ

１２月１５日（第３月曜日）は店休日とさせていただきます。
１２月３１日と１月１日は恒例により休日とさせていただきます。
１２月３０日は ２１時の閉店となり、１月２日の営業は１２時開店と致します。
但し、１１時３０分より受付開始とし、一度お名前を順番にご記入いただきご案内させていただきます。
１２時の時点での満席もございますのでご了承下さい。
なお、ご予約については２階の団体様のみお受けしておりますが、１月４日（日曜日）までは１階のお席のご予約はお受けしておりません。

１階席のご予約の件でお客様よりお叱りをいただくことがあります。
何故予約がうけられないのかと・・・・。
当店では１１月の中旬くらいよりお正月の間のご予約の電話が入り始めます。
ご予約を全てお聞きしてますと多分１２月の中旬には満席になると思います。
当然その後のご予約はお受けできないばかりか、ご予約なしのお客様は全てお席が無くなってしまします。
わざわざ、この田舎の当店までお越しいただいて、ご予約でいっぱいでお席はございませんとは申せません。
そのような事情で１階席のご予約はお断りさせていただいてます、申し訳ありませんがご了承ください。

ノヴェッロの季節です

３年くらい前まではイタリアノヴェッロの解禁は１１月６日でしたが、
２年前から１０月３０日の解禁となりました。
フランスのボジョレーヌーボーは変わらず１１月の第３木曜日のようです。

ボージョレ―と全く違う味わいのイタリアのノヴェッロを是非ご賞味ください。
今年は特にイタリアでベストな２種類のノヴェッロを入荷します。

２０１４年　ファルネーゼ　ノヴェッロ ４，０００円（７５０ｍｌ）２，２００円（３７５ｍｌ）　消費税別１２０本（空輸入荷）
イタリアのワイン評価雑誌ルカ・マローニで最優秀生産者として３年連続金賞受賞したワイナリーの新種

２０１４年　ヴェレノージ　ノヴェッロ４，２００円（７５０ｍｌ）　２，３００円（３７５ｍｌ）
消費税別２４本（空輸入荷）
昨年から初めてノヴェッロの輸入開始したワイナリー。日本で販売されるノヴェッロでは最高級品。
家族経営で心のこもったワインを作られていると思います。

これらのワインに合うメニューを組んでみました。

こちらのメニューをご注文いただいたお客様にはノヴェッロに付１０パーセント割引させていただきます。

１１月１日のはじまり　VINO　NOVELLO　MENU　２名様で８，０００円（消費税別）

前菜
ミルク仔牛の自家製スモークと生ハムのサラダ仕立て
Insalata di Vitello affumicato e Prosciutto
鮮魚と小海老のクリスピー焼き２色ソース
Spigola e Gamberetti in crosta
第一のお皿
栗のラビオーロ
Raviolo di marrone
リンゴのリゾット　フォアグラ添え
Risotto ai Mela con Foie gras
第二のお皿
ハンガリー産鴨胸肉のロースト緑ペッパーソース
Arrosto d’Anatra salsa pepe verde
Dolce
フォンダンショコラとバニラアイスクリーム添え
Fondata di ciocclata con gelato di vaniglia

イタリアンカッフェか紅茶
Bevanda