昭和４９年初春にペイザンはオープンしました。
３５年が過ぎるのは本当に早いです。
開店当初はうどん屋さんでも難しい場所なのに、イタリアのお好み焼きかうどんか知らんが、直ぐに潰れるよと言われていたのが懐かしく感じます。
世の常でしょうが、繁盛してくると一般の方の評価は変ってきます。あそこは場所が良い。ゴルフ場も近いし市内からドライブするのに丁度腹が減る良い距離である・・・・。今の経済エコノミストのように結果で意見が変ってくるのとよく似ています。面白いものですね・・
後になりましたが、本当に多くのお客様をはじめ、仕入れ業者、スタッフ、関わった方々のお陰で３５周年が迎えられたことに心から感謝申し上げます。ありがとうございました。
連絡ボードに記載しておりますが、現在お礼の印として、先着１０００組のお客様（お食事の方のみですが）に記念品を差し上げております。
今後とも宜しくお願い申し上げます。