トマトの事をイタリア語でポモドーロって言うのは御存じだと思います。
語源ですが、ポム（古いイタリア語のリンゴ）ドーロはＤＩとＯＲＯを合わせてドーロ（金の）と言う意味があります。
１６世紀に入り南アメリカ原産のトマトをヨーロッパに持ち帰りました。
その頃のトマトは金色と言われているように、黄色だったようです。
イタリア特有の長いトマトはサンマルツァーノ種ですが、７月から８月中旬まで黄色のサンマルツァーノのトマトを使ったお料理をご用意しております。
是非一度ご賞味下さい。
この度日本に６００ケース入荷があったそうです。
ポテトのパンナコッタにポモドーロソース添え
黄色のトマトを使った冷製カポナータ
夏にピッタリ！フェデリーニで、ポモドーロの冷製パスタ
お食事途中の口直しや、デザートに黄色のトマトとバジルのグラニータ（氷菓）