友人のお店紹介

神奈川県相模原市津久井のピッツェリア ドリームファーム(童人夢農場) http://www.dreamfarm.net/

愛の貧乏脱出大作戦って憶えていますか?
なんとこの店のオーナーは番組のお助けマン的な巨匠で出演された方なのです。
偶然にも脱出する側のそのピッツェリアは山口だったのですから驚きでした。

ドリームファームはお店の経営だけでなく、ピッツェリアに必要なピッツァ窯の販売、設置やその他の器具などイタリアから直輸入されています。
私も一度お店に伺ったのですが、素敵なお庭に囲まれた、お洒落な洋館が長閑な雰囲気を醸し出して至福のひとときを過ごせる場所です。
お近くを通られる方は是非一度立ち寄ってみて下さい。

これからも色々と友人のお店の紹介をさせて頂きます。

Buon Natale

昨年のクリスマスメニューの画像アップにトライ!
毎年の事ですが、キャンドルの中でのお食事でした。
写真はお客様でお越しの、モトクロス松永社長提供です。

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アンティパストの盛り合わせ
ヒラメとズワイガニのテリーヌ
生ウニのタルト
蝦夷鹿と薩摩芋のロトール
ムール貝と帆立の自家製スモーク
カジキ鮪のグリル・カラスミとオリーブペースト添え
フォアグラのブルスケッタ

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2種類の自家製パスタ盛り合わせ
オレキエッテのポルチーニ茸と生ハムのクリームソース
月待ち蟹のタリオリーニ トマトソース

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和牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え

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ドルチェ盛り合わせ
イチゴのミルフィーユ
ミルクチョコのムース
薩摩芋のモンブラン
キャラメルアイスのヌガー添え

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カッフェか紅茶